Utvecklingstrenden för teceremonikvalitet matcha återspeglas främst i följande aspekter:
Marknadens efterfrågan tillväxt: Med ökningen av konsumenternas hälsomedvetenhet blir Matcha mer och mer populärt eftersom den är rik på näringsämnen som te-polyfenoler, aminosyror och antioxidanter . som en avancerad produkt bland matcha fortsätter marknadens efterfrågan för teperemoni matcha matcha att växa.}}}}}}}}}}}}}}}}}}})
Utvidgning av applikationsfält: TEA CEREMONY GRADA MATCHA är inte bara lämplig för traditionell teceremoni, utan också används allmänt i drycker, bakverk, glass, choklad och andra fält . dess känsliga pulver och rik aroma ger det en unik fördel i matbearbetning .}
Improvement of quality standards: The national standard "Matcha" (GB/T 34778-2017) divides matcha grades into first and second grades, while the local standard "Guizhou Matcha" (DB52/T 1358-2018) divides it into special grade, first grade and second grade. Tea ceremony grade matcha usually has the characteristics of bright green color, soft and delicate particles, and significant Täcker doft .
Technological innovation and industrial upgrading: In order to improve the quality of tea ceremony-grade matcha, the industry is increasing cooperation with universities and research institutes to conduct key technology research, such as planting standards, processing standards, and new product development. This will help solve technical bottlenecks such as matcha's easy oxidation and difficulty in dispersing in water, and further improve product kvalitet .
Policy Support: Landet har gett starkt stöd till specialens jordbruksprodukter och hälsokostindustri inom jordbruksindustriella strukturjustering, landsbygdsupplivningsstrategi och hälsosamma Kina handlingsplan . Matcha -industrin kan njuta av en gynnsam politik som skatteincitament, industriella fonder och teknologiska forskning och utveckling {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}